Ekte Toscana på flaske
Podere Casa al Vento holder til i Gaiole in Chianti, en av de mest anerkjente delene av Chianti Classico. Eiendommen er omgitt av vinmarker, olivenlunder og skog, og kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne kunnskap for å skape viner som gjenspeiler landskapet de kommer fra.
Sangiovese står i sentrum for produksjonen. Druene dyrkes med stor respekt for naturen, og lav avkastning gir konsentrerte viner med frisk syre, fine tanniner og tydelig preg av jordsmonnet. I kjelleren er filosofien enkel – la kvaliteten fra vinmarken få skinne gjennom med minst mulig innblanding.
Resultatet er viner med klassiske aromaer av kirsebær, røde bær, urter og krydder, balansert av friskhet og struktur. I tillegg til Chianti Classico produserer vingården også spennende IGT-viner og olivenolje av høy kvalitet.
Podere Casa al Vento representerer det mange forbinder med Toscana – lidenskap, håndverk og en sterk tilknytning til stedet. Vinene passer like godt til et godt måltid som til rolige kvelder der innholdet i glasset får all oppmerksomheten.
